食農教育系列活動
107年度推動農村青少年農業教育及社區服務計劃
食農小達人第三梯次「良食教育作業組」體驗研習營課程表
一、研習目地:透過做中學方式培養青少年對在地農產品認識,了解在地產業:介紹本鄉農村產業生產之特色(稻米、糯米、花椰菜、蔥、韭菜、小黃瓜、 葡萄、火龍果、小果番茄等),多吃國產米食,宣導『食在地、享當季』的重要性,均衡飲食,全家一起『吃』出好健康。並藉由親自參與作業組學習與培訓,宣導四健會的教育宗旨與理念,強化四健會組織,希望培育更多新一代農業小尖兵。
二、地點:埔鹽國中會議室
三、日期、時間和內容:
日期
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時間
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時
數
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課程內容
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9月5日
(星期三)
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8:00-
10:00
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2
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認識及了解本鄉農作物
認識食品的標示、食品安全標章、生產履歷。
分組討論分享心得
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10:00-
12:00
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2
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在地米食文化
活動分享及討論
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9月12日
(星期三)
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9:00-
10:00
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1
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認識農會和四健會
活動分享及討論
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10:00-
12:00
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2
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民以食為天
利用本鄉蔬果-調配一天五蔬果份量
活動分享及討論
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9月19日
(星期三)
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8:00-
10:00
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2
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在地米食創作
活動分享及討論
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10:00-
12:00
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2
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在地米食創作
活動分享及討論
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9月26日
(星期三)
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10:00-
12:00
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2
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認識食材安全
練習觀察食品的標示。
檢視自己吃的安心嗎?
分組討論分享心得
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10月3日
(星期三)
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10:00-
11:00
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1
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作業組成果展
活動分享及討論
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